Supă cremă de raci

Menu Card

Supă cremă de raci

27. March, 2013

Această supă cremoasă, îți va năuci papilele gustative. Poate fi parte a unui prânz, însă consistența bogată și carnea de raci, o pot face cu ușurință, întregul tău prânz.

Porții: 8

Timp de preparare: aprox. 30 minute

Preparare

Se pune untul la topit într-o cratiță mare, la foc mediu și se călește ceapa, apoximativ 8 minute.
Se adaugă făină și se amestecă până se omogenizează și capătă o culaore galbuie, aproximativ 5 minute.
Adaugă supa de găină, amestecând constant, pentru a nu face cocoloașe, apoi adaugă smântâna, sarea, cozile de raci, sosul Worcestershire și piperul roșu.
Redu focul și continuă să mesteci până ce supa fierbe. Lasă la fiert aproximativ 5 minute.

Ingrediente

85 g unt;
1 ceapă, tocată mărunt;
30 g făină;
475 ml supă de găină;
710 ml smântână;
6 g sare;
680 g cozi de raci, decorticate;
5 ml sos Worcestershire;
0,2 g piper roșu.

Supă cremă de raci

Preparare

Ingrediente

Contact Information

Where To Find Us

Supă cremă de raci

Preparare

Ingrediente

Contact Information

Social Networks

Where To Find Us